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Lo que nadie te ha contado sobre la #paellaemoji

: 20-05-2016 : 0 Comentarios

Entrada Lo que nadie te ha contado sobre la #paellaemoji

 

Invitar a comer a los amigos un domingo en casa es ahora mucho más fácil y menos peligroso gracias a la #paellaemoji ;) Mensajes como este: 

Bien podría entenderse como:

Cuando, en realidad, tan solo querías sorprenderles con una paella :(

Pero el uso de este delicioso emoticono exige conocer su significado completo; es decir, su receta tradicional para que no te pillen en ningún renuncio, y para eso tienes a Más Comunica2. No somos expertos en paellas, pero sí en degustarlas, por esto colócate la servilleta y descubre todos sus secretos en tres sencillos pasos:

1- Si nos ponemos en modo jurado de un reality de cocina y te pedimos que tan solo viendo la imagen del emoticono en cuestión nos digas de qué plato se trata, seguro que el recipiente te ayuda a acertar, ¿no? Pues claro, es una paella, pero recuerda: la sartén en la que la concinamos no es una paellera, también se llama paella (lo dicen los valencianos y la RAE).

2- Seguimos en modo jurado y ahora te preguntamos por los ingredientes que ves en la imagen. ¡Ánimo, seguro que aciertas alguno! En efecto, lo amarillo del fondo es el arroz bomba que ha obtenido ese color gracias al azafrán… Lo que parecen muslos de algo de carne también lo es, concretamente pollo y conejo, imprescindibles en cualquier paella. ¿Y lo verde? No, no son vainas de guisantes aunque tu tío se las eche a su paella de marisco junto a las tiras de pimiento morrón y limón. Recuerda que estamos hablando de la receta tradicional de este plato valenciano y en realidad son judías verdes, sí, las planas.

3- Tan solo nos queda un último ingrediente por descubrir: eso blanco que parecen teléfonos pequeñitos. ¿Te rindes? Se trata del garrofón (no confundir con garrafón porque los efectos en boca y estómago son totalmente diferentes…). Es una judía de unas dimensiones interesantes, plana, de piel fina y textura cremosa que se convierte en el elemento diferenciador de cualquier paella valenciana que se precie.

Ahora ya sí conoces todos los secretos que se esconden tras la #paellaemoji (incluído el fondo negro de la paella que, suponemos, está deliciosamente ‘socarrat’) así que ya puedes utilizarla con toda tranquilidad. Por cierto, aprovechamos estas líneas para felicitar a uno de los responsables de esta iniciativa, Eugeni Alemany, por permitirnos salibar también con un emoticono. Si tienes cualquier duda sobre la receta podéis preguntarle a él porque nosotros no tenemos mucha idea de cocinar, somos más de comer lo ya cocinado y seguidamente comunicarlo ;)



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